Países Bajos: Una clasificadora con inteligencia artificial detecta defectos internos y externos y procesa hasta 15 toneladas por hora
La Elisam CombiGrader clasifica papa y cebolla en una misma línea. Utiliza inteligencia artificial y transmisión de luz para identificar daños visibles y problemas ocultos en el interior.
La empresa neerlandesa Ellips presentó la Elisam CombiGrader, una solución compacta diseñada para clasificar papa y cebolla en una misma línea, con una capacidad de procesamiento de hasta 15 toneladas por hora.
El equipo combina inteligencia artificial, cámaras y tecnología de transmisión de luz para evaluar cada producto según su tamaño, forma, peso, color y calidad. Además, permite cambiar en pocos segundos entre los programas específicos para papa y cebolla.
Detección de defectos externos e internos
La clasificadora utiliza el sistema True-AI de Ellips para reconocer diferentes problemas de calidad. En papa puede identificar daños causados por gusano alambre, rizoctonia, golpes por presión, daños mecánicos, sarna, brotación, grietas de crecimiento, pardeamiento interno y corazón hueco, entre otros defectos.
Para detectar alteraciones que no resultan visibles en la superficie, el sistema realiza hasta 20 exploraciones de cada tubérculo mediante luz infrarroja. La tecnología analiza cómo la luz es absorbida y transmitida a través de todo el producto.
Según la empresa, este procedimiento permite examinar una mayor profundidad que los sistemas convencionales de infrarrojo cercano, que generalmente analizan solamente unos pocos milímetros debajo de la piel.
Una misma máquina para papa y cebolla
La Elisam CombiGrader cuenta con cuatro líneas de clasificación y puede cambiar de cultivo mediante una selección en el sistema de control. De esta manera, una sola máquina reemplaza equipos separados para papa y cebolla.
La solución está orientada principalmente a establecimientos y plantas de empaque pequeñas y medianas que procesan entre 5.000 y 20.000 toneladas anuales. Su diseño ocupa aproximadamente 15 metros de longitud.
La flexibilidad del sistema permite adaptar la clasificación a las especificaciones exigidas por supermercados, mercados mayoristas, industrias procesadoras y compradores internacionales.
Menor dependencia de la selección manual
La automatización busca proporcionar una clasificación uniforme, reducir la necesidad de mano de obra y disminuir las pérdidas ocasionadas por errores en la evaluación de calidad.
Ellips sostiene que la utilización de una sola línea para dos cultivos, junto con la reducción del trabajo manual y la posibilidad de recuperar producto comercializable, puede permitir que la inversión se amortice en un período cercano a seis meses, dependiendo del volumen y las condiciones de cada establecimiento.
Fuente: PotatoPro
