España (Castilla y León): Un productor estima en €8.000 por hectárea el costo de cultivar papa
Mauro Santana cultiva 20 hectáreas de papa y advierte que los mayores gastos corresponden a fertilizantes y energía, además de fitosanitarios, combustible y crecientes exigencias administrativas.
El agricultor Mauro Santana Martín, radicado en la provincia española de Valladolid, estima que producir una hectárea de papa demanda actualmente alrededor de €8.000.
El productor desarrolla su actividad principalmente en Castrejón de Trabancos, donde se encuentra aproximadamente el 90% de las 650 hectáreas que integran su explotación, aunque actualmente reside en la localidad de Alaejos.
Cultiva 20 hectáreas de papa
Dentro de su esquema productivo, Santana destina 20 hectáreas al cultivo de papa y otras 22 hectáreas a cebolla. Además, siembra entre cinco y seis hectáreas de remolacha y produce otros cultivos.
Si se aplica el costo estimado por el agricultor, la inversión necesaria para las 20 hectáreas de papa alcanzaría aproximadamente los €160.000.
Fertilizantes y energía lideran los costos
El productor señaló que los gastos aumentaron especialmente por el encarecimiento de los fertilizantes y la energía. A estos rubros deben sumarse los productos fitosanitarios y el gasoil, que también registraron incrementos.
La totalidad de la producción obtenida en la explotación se comercializa a través de mayoristas y almacenes. La rentabilidad, según explicó, varía significativamente entre campañas, con años favorables, regulares y otros de resultados más ajustados.
Reclama una reducción de la burocracia
Además del aumento de los costos directos, Santana considera que la carga administrativa representa una dificultad creciente. Por ese motivo, pidió a las autoridades reducir el papeleo y simplificar los trámites para que los productores puedan dedicar más tiempo a las tareas propias de la actividad.
Apuesta por continuar en la agricultura
A sus 38 años, el productor aseguró que pretende seguir desarrollando la explotación porque disfruta de la agricultura, aunque reconoció que el futuro del sector se presenta complejo.
Además de su propia producción, Santana posee una empresa dedicada a prestar servicios agrícolas a terceros, una actividad que complementa los ingresos de la explotación.
Fuente: El Español – Castilla y León
