Brasil: Preço da batata sobe 14% em março

O mês de março foi animador aos bataticultores quanto aos preços: a batata padrão ágata especial foi comercializada à média de R$ 165,83/sc de 50 kg nos atacados paulistanos, alta de 14% frente a fevereiro (R$ 145,59/sc). O motivo principal é que boa parte da safra das águas já foi colhida.

Além disso, problemas na produtividade, devido ao aumento das temperaturas e excesso de umidade, também resultaram em menor volume. Somado a isso, os fatores que controlavam a oferta há alguns meses, também continuaram interferindo – redução de área na temporada e adiantamento da colheita (evitando que lavouras atingissem o máximo potencial produtivo).

PERSPECTIVAS – Para este mês, a expectativa é de que os preços sigam elevados, já que a oferta deve continuar baixa. Dentre as regiões que se encaminham para o final da safra das águas, as praças do Sul de Minas Gerais devem reduzir as atividades em abril.

Já no Cerrado Mineiro, devido ao atraso no plantio, grande parte da colheita deve se concentrar neste mês. Água Doce (SC) e Guarapuava (PR), por sua vez, também intensificarão suas atividades.