Alemania: "En general, la sequía comienza a causar estragos"
En general, la sequía comienza a causar estragos (rendimientos limitados, problemas de calidad ligados al calor), pero, donde se riega, los rendimientos (o sus perspectivas) serían normales.
El calor (40 ºC en el sudoeste, Bade-Wurtemberg) y la sequía, moderan no solo el consumo, sino también los rendimientos y los calibres, lo que hace supor que no habrá rendimientos récord en esta temporada.
En algunos casos, las elevadas tuberizaciones, provocan que no haya grandes patatas y/o que haya retrasos en su madurez.
Las patatas precoces para freír/fritas se llevan demasiado pronto a las industrias de transformación, como las 10.000 toneladas de la semana pasada. La mayor parte de las transacciones se realiza en base a contratos de pretemporada.
Fuente: Fresh Plaza
