Lunes 23 de Septiembre de 2019
El portal de la papa en Argentina
-10%Variación precio
puestos MCBA
  • Cielos despejadosBalcarceBuenos Aires, Argentina
    - 19°
  • Cielos despejadosVilla DoloresCórdoba, Argentina
    10° - 28°
  • Cielos despejadosRosarioSanta Fe, Argentina
    - 23°
  • Cielos despejadosEstacion UspallataMendoza, Argentina
    - 23°
  • Cielos despejadosCandelariaSan Luis, Argentina
    12° - 29°
  • Cielos despejadosChoele ChoelRío Negro, Argentina
    - 25°
  • Cielos despejadosSan Miguel de Tuc.Tucumán, Argentina
    10° - 27°
Ampliar
 Buscador de Noticias
Europa 08/09/2019

España (Coristanco): La Festa da Pataca quiere dar el definitivo salto de calidad

El cartel incluye muchas novedades, tendentes a crear una marca distintiva del producto

La Festa da Pataca de Coristanco ha intentado reactivarse más de una vez, incluso en sus primeros diez años. Cuando le queda solo uno para las 40 ediciones, parece que por fin le ha llegado el momento. Y lo quiere hacer ya no solo con más oferta en sus actividades (eso ya se ha hecho otras veces, tanto a mayores como en disminución), sino que todas ellas estén orientadas a la calidad, a generar un producto distintivo, que sirva de imagen mucho más allá de las fronteras comarcales y gallegas. La Festa tiene que ser el estandarte de un trabajo constante, todo el año, de los numerosos productores del municipio. Y, tal vez el próximo año, ya con la declaración de Interese Turístico bajo el brazo: en ello están trabajando.

Todo esto, y mucho más, lo dijo ayer el alcalde, Juan García, durante la presentación del cartel de una celebración que comenzará ya el viernes 13, con jornadas técnicas (que considera esenciales en este camino de mejora), pero que seguirá reservando el domingo, 15, como jornada central.

García, que además de regidor es productor y buen conocedor de todo lo que rodea al tubérculo, estuvo acompañado de los concejales Clarisa Couto y Enrique Tasende en un completo salón de actos del edificio de servicio múltiples. Organizadores, colaboradores, productores y hosteleros atendieron las explicaciones y preguntaron en un animado, improvisado y didáctico coloquio. El regidor dejó claro que la Festa da Pataca, y el tubérculo como valor productivo, tiene que revertir en todos los sectores.

En esta edición, además, se reconocerá el trabajo de Manuel Remuiñán, que fue alcalde en los primeros años de la Festa, y recibirá la primera Pataca de Ouro. También habrá estands de venta de patatas: armonizados, con igual precio, con elementos distintivos. También se cuidará la exposición de maquinaria, que regresa. La hostelería tendrá un papel primordial, sobre todo mediante degustaciones o showcookings, y con la implicación de negocios locales. Se recupera la «xincana» de tractores, tiempo lúdico para mostrar habilidades conduciendo hacia atrás. Habrá exposiciones de fotos sobre la historia de la Festa, y tres grandes pantallas mostrando diversos recursos, desde técnicos hasta turísticos. Juan García agradeció la colaboración de Turismo, Medio Rural, Agader, la Diputación y todos los trabajadores que se vuelcan en la organización.

A por la marca «Tortilla de Coristanco» 

Coristanco peleará por lograr la marca de calidad para sus patatas, dentro de la Indicación Xeográfica Protexida. Productores y Concello llevan meses trabajando en ello. Pero, a mayores, y de la mano de la hostelería, intentará crear el distintivo Tortilla de Coristanco, para atraer visitantes por la calidad del producto, como ocurre, por ejemplo, en Betanzos. El sábado, día 14, se hablará de ello.

El programa, al detalle

Viernes, 13 de septiembre

Xornada Técnica da Pataca | A las 16.00, presentación. Intervienen después Fernando Alonso Arce (16.15, Manejo de plagas y enfermedades); Mónica Montouto (17.00, Valor nutricional de la patata) y Berta Cobo (18.00, Nuevos canales de comercialización de productos agroalimentarios). Habrá a las 18.30 mesa redonda.

Sábado, 14 de septiembre

Exposición de maquinaria | Abre el recinto a las 12.00 horas. Exposición de pintura | Desde las 12.30 horas, con la asociación de vecinos Santa María de Traba y la actuación en vivo de Loli F. España, Luis Lista e Isabel Soutullo. Exposición de fotografía histórica sobre la patata | A partir de las 13.30 horas. Degustación de tortilla de Coristanco, cerveza y vino | A las 13.30. Presentación del proyecto para la declaración de Interese Turístico de la Festa da Pataca y presentación, también, de la Marca de Garantía Pataca de Coristanco | A las 17.00 horas. Presentación literaria | Se dará a conocer a las 17.30 horas la obra «Nas cortinas do tempo», del coristanqués José Antonio Andrade. Obradoiros de cocina, con Miguel Mosteiro | A partir de las 18.00, para los más pequeños de la casa y empleando producto local. Juegos y obradoiros infantiles | A partir de las 19.00. Showcooking a cargo de Iván Domínguez | Prestigioso cocinero ligado a la Costa da Morte, dirigirá a las 19.00 este taller para adultos, también con producto local. Concierto de corales | A partir de las 20.00, con San Campio de Cances, Coral Castro de Miño y Polifónica Santa Cecilia de Coristanco. Degustación de productos locales | De nuevo, a partir de las 20.30. Concierto de Os Deteriorados | Música tradicional, de las 21.30 en adelante. Cierre del día.

Domingo, 15 de septiembre

Concentración de tractores engalanados | A partir de las 10.30 horas. Pasacalles durante todo el día | Desde las 11.00, con las charangas Recobio y Os Máquinas. Animación de calle a cargo de A Tropa do Doutor Milagre. Venta de productos locales | Apertura de estands a las 11.00 horas. Desfile de tractores engalanados | Uno de los momentos más esperados del año, a partir de las 11.30. Showcooking y degustaciones a cargo de Miguel Mosteiro | A las 12.30 horas, con producto local. Misa cantada | Con la Coral Polifónica Santa Cecilia, a las 13.00 horas. Pregón con Juan José Vila | A las 13.30, con este coristanqués de reconocimiento internacional y gran trayectoria ligada al mundo del fútbol, como entrenador y asesor, entre otros aspectos. Distinciones Pataca de Ouro 2019 | A las 13.45, premios para tractores, preparaciones gastronómicas... Degustación de productos locales | A las 14.00, por cortesía del restaurante Alaska, Casa Sánchez y A do Notas. Juegos infantiles y juveniles | En la Rúa da Pataca, a partir de las 16.00 horas, para todo aquel que quiera acercarse. Juegos populares | 16.30 horas: regalan las más divertidas imágenes: carreras de sacos, trueiro da pataca, tiro á corda, baile da pataca... Concurso de habilidades con maquinaria | Yincana a las 18.00. Monólogo de Luis Zahera y música con O Tren da Unha | 20.00 horas.

Fuente: www.lavozdegalicia.es


Te puede interesar