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Latam 17/02/2020

México: Cosecha de papa va en aumento en Sinaloa

A la fecha, ya se recolectaron más de mil hectáreas del tubérculo y se han embarcado más de 25 mil toneladas del producto alimenticio

La cosecha de papa ha venido en aumento poco a poco en la entidad, en donde la fecha ya se reporta un avance en la recolección del tubérculo superior a las 1,000 hectáreas, informó ayer Gildardo González Saldívar.

El presidente de la Sección Especializada de Papa del sector agrícola particular destacó la importancia que reviste el levantamiento de la primera parte de la producción de este producto alimenticio, ya que ha permitido a la fecha efectuar embarques por las primeras 25 mil toneladas de papas, preferentemente hacia la industria elaborado de frituras a nivel nacional, hacia donde se ha destinado hasta el momento el 85 por ciento de la producción, en tanto que el 15 por ciento ha correspondido al mercado de consumo fresco.

González Saldívar dio a conocer que dentro de esta primera etapa de producción los rendimientos han mostrado un comportamiento regular, ya que en promedio han aportado las 25 toneladas por hectárea, el cual se considera como normal, considerando que se trata de lotes que enfrentaron al momento de las siembras la presencia de las intensas lluvias que se presentaron durante el mes de octubre del 2019.

Expectativas del mercado de la papaEn torno a las expectativas que este año se avizoran para la comercialización de la papa destinada al abasto del mercado de consumo fresco, señaló que aquí se abre una ventana interesante para los productores que se tratará de aprovechar, ya que en estos momentos este mercado está demandando papas de una mejor calidad.

El mercado de consumo fresco está esperando que ya se inicien las cosechas de Los Mochis, debido a que están demandando papas de mejor calidad, respecto a lo que hay en este momento en las diferentes plazas productoras del país

Gildardo González señaló que en estos momentos las zonas productoras que están en producción y, por consiguiente, están ofertando producto al mercado nacional son: Coahuila, Jalisco, Estado de México y Michoacán.

Fuente: www.debate.com.mx


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