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Europa 03/04/2020

Francia: La pomme de terre industrielle ne trouve plus de débouchés en restauration

La fermeture des restaurants pèse sur la filière pomme de terre industrielle. À défaut d’être transformé, le stock s’accumule.

Près de 500 000 tonnes de pommes de terre françaises sont stockées et pourraient ne pas être transformées avant la fin de la campagne. © Cédric Faimal

Les lieux de consommation hors domicile sont fermés en France depuis le dimanche 15 mars 2020. Ces fermetures, généralisées en Europe, affectent l’équilibre économique des filières de la pomme de terre.

 Si les mesures de lutte contre le Covid-19 sont « bien compréhensibles », le CNIPT (1) et le GIPT (2) ont fait part de leur inquiétude dans un communiqué du mardi 24 mars 2020.

Fuente: http://www.lafranceagricole.fr/actualites/cultures/commercialisation-la-pomme-de-terre-industrielle-ne-trouve-plus-de-debouches-en-restauration-1,12,4036979463.html


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