Polonia: Przygotowanie bulw ziemniaka do sadzenia

Staranne przygotowanie sadzeniaków na przedwiośniu jest bardzo ważnym zadaniem. Powinno się wtedy wyeliminować bulwy zarówno uszkodzone mechanicznie, jak i z objawami porażenia różnego rodzaju chorobami, co wpływa z kolei później na równomierny i prawidłowy wzrost roślin oraz ich zdrowotność, a w konsekwencji na kształtowanie plonu i jakości bulw.

Chłodna wiosna niesie większe ryzyko porażenia

W nawiązaniu do obowiązujących od 1 stycznia 2014 r. przepisów o integrowanej ochronie roślin w pierwszej kolejności należy stosować metody agrotechniczne eliminowania czynników chorobotwórczych, do których zalicza się: pobudzanie czy podkiełkowywanie sadzeniaków, sadzenie w optymalnym terminie agrotechnicznym, prowadzenie selekcji negatywnej (usuwanie porażonych roślin) w okresie wegetacji czy zbiór bulw bezpośrednio po zakończeniu wegetacji roślin. Niestety, metody te dość często okazują się niewystarczające. Szczególnie w warunkach chłodnej i wilgotnej wiosny kiełki wschodzących roślin ziemniaka oraz stolony mogą ulec uszkodzeniu lub całkowitemu zniszczeniu przez rizoktoniozę, której sprawcą jest grzyb Rhizoctonia solani.

Drugą ważną ostatnio chorobą skórki bulw z uwagi na rozwijającą się sprzedaż ziemniaków mytych i paczkowanych jest parch srebrzysty (Helminthosporium solani)

Zaprawianie chemiczne czy biologiczne?

Jedyną skuteczną metodą chroniącą przed porażeniem rizoktoniozą, parchem srebrzystym, ale i innymi groźnymi patogenami rozwijającymi się na bulwach, grzybami z rodzaju Fusarium i Phoma sp., jest wtedy zaprawianie ich, ale również stosowanie oprysku na glebę. Z reguły wykorzystywane są do tego celu preparaty chemiczne (tab. 1). Coraz więcej jednak w ostatnich latach pojawia się preparatów biologicznych (tab. 2), co jest również podyktowane decyzją Unii Europejskiej o wycofywaniu ze stosowania, praktycznie corocznie, określonych chemicznych substancji czynnych z ochrony roślin. Alternatywna oferta w formie biopreparatów jest również odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku i konsumentów poszukujących zdrowej i bezpiecznej żywności, bez pozostałości pestycydów.

Preparaty biologiczne oparte są najczęściej na bazie grzybów i bakterii pasożytujących i wyniszczających inne drobnoustroje (patogeny) chorobotwórcze. Dodatkowo preparaty te charakteryzować się mogą właściwościami biostymulującymi, przez co mogą wpływać na wyrównanie wschodów, lepszy wzrost i zwiększenie odporności roślin na działanie stresów abiotycznych, spowodowanych np. suszą czy wysoką temperaturą, a w efekcie końcowym na poprawę plonu i jakości bulw ziemniaka.