Brasil: Precios suben de la papa, con la cosecha de invierno llegando a su fin

El mes de octubre estuvo marcado por un aumento significativo en los precios de la papa . El precio medio de la patata lavada con ágata a los productores – ponderado por clasificación – aumentó el 62,23% frente a septiembre, alcanzando una media de R$ 53,68/saco de 25 kg.

El escenario es un reflejo de la disminución de la oferta, debido al fin de la cosecha en Vargem Grande do Sul (SP) y la desaceleración de la cosecha en Cristalina (GO), Cerrado y Sur de Minas Gerais. Sumado a esto, el gran volumen de lluvias registrado en la primera quincena del mes dificultó las actividades de campo , lo que restringió aún más la disponibilidad del producto. Para noviembre, se espera que la cosecha de invierno prácticamente termine, quedando sólo una pequeña porción de la oferta en el suroeste de São Paulo.

En octubre, el ritmo de siembra y desarrollo estaba muy avanzado en las regiones productoras de Paraná y Santa Catarina. Las plazas de Paraná en Curitiba, Irati, Ponta Grossa y São Mateus do Sul ya completaron todas las siembras para la temporada de lluvias. Por lo tanto, la cosecha ya comenzó en Curitiba en la segunda quincena de octubre, y en otras zonas debería comenzar en la segunda quincena de noviembre. Por lo tanto, para el mes de noviembre se espera un aumento en el volumen de papa ofertado por los mercados del sur.

En Guarapuava (PR) y Água Doce (SC), la siembra aún está en progreso, cuya finalización se espera para febrero de 2024. El importante volumen de lluvias de octubre obstaculizó el avance de las actividades en el campo e incluso provocó retrasos en la cosecha.