El portal de la papa en Argentina
LaSexta recuperó un reportaje de 2021 en el que productores gallegos advertían que reemplazar un antibrotante encarecía el tratamiento y complicaba la conservación de la papa.
La Spunta de Tucumán bajó a $9.000 por bolsa de 18 kg el viernes 13 de noviembre. En la primera rueda del mes cotizaba a $13.000. Se negociaron 109 camiones.
Sormac pondrá en marcha cuatro equipos en el stand 165 de Interpom, del 29 de noviembre al 1 de diciembre. Dos peladoras de papa procesan hasta 350 kg por hora cada una.
La firma asesorará en el diseño de plantas, la selección de equipos y la mejora de líneas de procesamiento. La dirigen Arjan Brouwer y Gidi Dekker, con 30 años de experiencia cada uno en el sector.
FPS Food Process Solutions exhibirá la freidora GEM VersaFry en el stand 180 de Interpom, del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2026 en Kortrijk Xpo.
Con la cosecha próxima a finalizar, Teagasc estima una baja interanual del 15% al 16% en el rinde medio. El acceso al riego marcó diferencias y algunos lotes perdieron hasta la mitad del rendimiento.
La zafra de otoño de 2026 alcanzó 68.365 toneladas, impulsada por una expansión del 20% en el área sembrada. Para primavera-verano, los productores prevén implantar 965 hectáreas, un 9% menos que en 2025.
El Gobierno peruano dispuso 60 días de emergencia por el riesgo de lluvias intensas. La medida alcanza distritos de departamentos paperos como Puno y Huánuco, donde el impacto dependerá de las condiciones locales.