El portal de la papa en Argentina
La organización reunió en Wisconsin a responsables culinarios de Parkhurst Dining para mostrar la producción, promover nuevas recetas y ampliar la presencia de la papa en comedores universitarios y corporativos.
La cosecha está finalizando con menores rendimientos y volúmenes. Las papas Norkotah de mayor tamaño presentan disponibilidad limitada, mientras los productores comienzan la transición hacia las existencias almacenadas.
Los nuevos valores incluyen preparación del suelo, siembra, pulverización y fertilización. Son referencias sin IVA y pueden variar según el lote, la distancia y las condiciones operativas.
Los nueve lotes evaluados promediaron 46 t/ha, casi ocho toneladas menos que la media de cinco años. El crecimiento final también fue el más bajo de la serie.
Los proyectos evaluarán maquinaria en establecimientos comerciales y desarrollarán herramientas de diagnóstico, inteligencia artificial y manejo integrado para reducir costos, enfermedades y necesidades de mano de obra.
La producción nacional se estima en 5,9 millones de toneladas, 15,4% menos que en 2025. Las tres provincias con mayor superficie corrigieron a la baja sus rendimientos. Cuerpo en HTML
Productores y empresas reclaman nuevas herramientas sanitarias ante el avance de plagas, las altas temperaturas, la falta de agua y el incremento de los costos productivos.
El volumen recolectado aumentó en 317.000 toneladas frente al año pasado. La campaña está próxima a finalizar y la región de Issyk-Kul concentra la mayor producción.