
España: Apoyo a la producción local de papas antiguas
El gobierno anunció que convocará la Mesa de la Papa para estudiar mejoras en la rentabilidad de este cultivo .
El gobierno anunció que convocará la Mesa de la Papa para estudiar mejoras en la rentabilidad de este cultivo .
El ingreso masivo de este producto impacta negativamente al sector hortícola
La campaña presenta mucha incertidumbre por la situación del mercado, donde hay un gran estocaje de producto, especialmente de Cartagena
Esta estrategia, llamada Cundipapa, busca conectar al campesino directamente con el consumidor, sin intermediarios que resten ganancia.
En el marco de las actividades por el noveno aniversario del CITE Agroindustrial Ambo, se destacó la producción de vodka huanuqueño elaborado a partir de excedentes de papa nativa cultivada en los valles interandinos de la región.
A finales de julio, el mercado de Goiás deberá completar el 40% de la cosecha
Las papas nativas del Perú han conquistado la alta cocina por su sabor, diversidad y valor cultural, pero aún enfrentan barreras para llegar a la mesa de todos los peruanos.
Fenómenos como la sobreoferta estacional, la baja tecnificación y las limitadas oportunidades de industrialización revelan que el mercado de la papa todavía enfrenta serios desequilibrios.