El portal de la papa en Argentina
La campaña 2026/27 en Dakota del Norte apunta a una fuerte reducción de la oferta. Lluvias excesivas al inicio, seguidas por calor y sequía, podrían provocar una caída de 20% a 25% en el volumen de papas rojas y amarillas.
China implementará un nuevo mecanismo de inversión para modernizar su agricultura y reforzar la seguridad alimentaria, una estrategia relevante para cadenas como la papa, donde el país lidera la producción mundial.
El precio mayorista de la papa Spunta cepillada subió 5,6% al comenzar septiembre. Actividad, inflación, dólar, comercio exterior y situación financiera conforman un escenario mixto para productores que siguen enfrentando altos costos de producción.
Brometan desarrolló Pack Papa®, una estrategia para aplicar al fondo del surco durante la plantación, que combina protección, bioestimulación y nutrición para favorecer un buen establecimiento inicial y potenciar el rendimiento del cultivo.
Productores británicos ensayan nuevas tecnologías de riego en papa que combinan información de suelo, cultivo y clima para mejorar la eficiencia del agua, reducir costos y sostener los rendimientos frente a condiciones cada vez más secas.
El proyecto Papa Huella Cero detectó un Coeficiente de Impacto Ambiental (EIQ) promedio de 300 puntos en sistemas de producción de papa de La Araucanía, frente a un nivel de referencia de 150.
Como parte de una serie de entrevistas que Argenpapa realizará a distintos referentes de la cadena de la papa, continuamos este recorrido recogiendo la mirada de un representante del Mercado de Chubut.
Las 10.ª Jornadas de Producción Responsable analizaron cómo la inteligencia artificial, la agricultura de precisión y la automatización están modificando el ejercicio profesional.