Un total de 120 mil tns. de papa es la producción que este año esperan los productores regionales de papa, la cosecha inició desde agosto y concluirá hasta noviembre, la mayor parte de ella será producto que se venderá a los supermercados y mercados
mercado mundial de la papa ha experimentado cambios profundos. Hasta principios de la década del 90, la mayoría de las papas se producían y consumían en Europa, América del Norte y los países de la antigua Unión Soviética.
Para Jacinta Rojas, de la comunidad El Limal, representa mayores ingresos económicos para su familia, pero además asegurar la proviciòn de papa para consumo y venta en mercados a nivel nacional.
El Ing. Gastón Viani, productor papero de Mar del Plata y Balcarce y asesor técnico, abogó por la creación de un instituto público-privado que estimule el conocimiento sobre las características, variedades y propiedades del consumo de la papa.
Rafael Romero, Miembro de la Asociación de Productores Integrales del Páramo (PROINPA), informó este miércoles que actualmente están produciendo 60 variedades de papas en los estados andinos.
El director de estadística e informática de la Dirección Regional Agraria de Puno, Germán Cutipa Flores, informó que la ausencia de lluvias durante el mes de agosto y el presente mes de setiembre, afectará al cultivo de cereales y papa.
Las peores previsiones se están cumpliendo y los agricultores que estos días recogen las fincas de patata hacen evaluación de daños.
Los rendimientos oscilan entre las 45 y las 50 toneladas por hectárea, muy superiores a la media española que es de 31 toneladas por hectárea / Castilla y León cuenta con el 28% de la superficie nacional destinada a la patata
