Brasil: Marzo comienza con una subida de precios de los tubérculos

En el parcial de marzo (1 al 09/03), los precios de la papa Ágata lavada son R $ 91,82 (ponderados por clasificación) en el promedio de las lavadoras del país, valor 5,7% superior al de febrero / 21 - que se ubicó en R $ 86,87 (también ponderado por la clasificación). El aumento con relación al mes pasado se debe, nuevamente, a las lluvias de principios de este mes , que limitaron la cosecha en algunas regiones , como Guarapuava (PR) y Água Doce (SC).

A este escenario también contribuyó la ralentización de la oferta de patata respecto a febrero, que se estima, para marzo, una superficie un 6% menor. Esto se debe a que, a pesar de que las regiones del Triângulo Mineiro, Chapada Diamantina (BA) y Água Doce (SC) intensifican sus cosechas, Sul de Minas y Guarapuava (PR) deberían reducir las actividades en el período.

Sin embargo, una mayor subida de precios se ve limitada por una menor demanda , luego de las nuevas restricciones impuestas por la pandemia en varios estados brasileños y por problemas de calidad en parte de las papas ofrecidas, por tizón tardío, canela negra y lenticelosis. A pesar de esto, la previsión es que, en promedio, los precios se mantendrán en niveles superiores a los costos de producción hasta el final de la cosecha.