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Latam 01/12/2021

Chile: Exportaciones de papas se reducen 54%

Entre enero y octubre de 2021 las exportaciones de papa sumaron USD 1.4 millones, cifra 54,4% menor al mismo lapso del año anterior. En el período cayeron principalmente las exportaciones de papas para consumo frescas y las preparadas sin congelar.

Las importaciones a octubre de 2021 sumaron USD 115 millones, lo que representa un aumento de 60,9% en comparación con el año anterior. Las papas preparadas congeladas son el principal producto importado y muestran un crecimiento de 82,1% en este período.

Superficie, producción y rendimiento

El estudio de intenciones de siembra de INE del mes de octubre de 2021 señala una baja de 1,19% para la temporada 2021/22, esto es 35.898 hectáreas de papas en el país. Se proyecta una producción 2,8% mayor, con el rendimiento promedio de las últimas dos temporadas.

La encuesta de superficie sembrada de cultivos anuales e industriales de la temporada 2020/21 que realiza INE en convenio con Odepa, indicó una superficie de 36.329 hectáreas para la papa, lo que corresponde a una baja de 17,7% respecto a la anterior, lo cual no se condice con el comportamiento del mercado durante 2020, que muestra estabilidad en los precios y el abastecimiento.

Diversos agricultores han señalado que no hay una variación importante en la superficie respecto a la temporada pasada y que la actual cosecha ha mostrado buenos rendimientos en los cultivos de riego y algo más bajos en zonas de secano. Se debe considerar que la actual encuesta de superficie de INE se basa en el marco muestral del VII Censo Agropecuario del año 2007, lo que afecta la calidad de los resultados debido a la antigüedad de esta referencia con la cual se expanden los resultados. La superficie cultivada de esta temporada se podrá conocer en forma muy precisa con los resultados del VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal que está en pleno proceso de levantamiento.

Según los resultados regionales 2020/21 las regiones con mayor producción de papa fueron Los Lagos con 377.806 toneladas y La Araucanía con 209.526. Los mayores rendimientos se observan en Los Ríos con 49 toneladas por hectárea y Los Lagos, con 43,2 ton/ha.

Fuente: portalportuario.cl


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