Jueves 1 de Diciembre de 2022
El portal de la papa en Argentina
0%Variación precio
puestos MCBA
  • Cielos nubososBalcarceBuenos Aires, Argentina
    13° - 20°
  • Intervalos nubososVilla DoloresCórdoba, Argentina
    17° - 30°
  • Intervalos nubososRosarioSanta Fe, Argentina
    19° - 29°
  • Intervalos nubosos con lluvias débilesEstacion UspallataMendoza, Argentina
    - 21°
  • Intervalos nubososCandelariaSan Luis, Argentina
    18° - 31°
  • Cielos despejadosChoele ChoelRío Negro, Argentina
    10° - 28°
  • Cielos nubosos con chubascos tormentososSan Miguel de Tuc.Tucumán, Argentina
    18° - 26°
Ampliar
 Buscador de Noticias
Latam 26/09/2022

Perú: Se sigue disparando el precio de la papa

Alrededor de 700.000 familias, además, viven del cultivo de la patata, que también es uno de los elementos principales de las cocinas de los alrededor de 20.000 restaurante de todo Perú.

Perú y la patata tienen un vínculo ancestral que la inflación está poniendo en riesgo. El precio de la papa amarilla, una de las principales variedades, ha aumentado casi un 40% desde enero y de la blanca cai un 25%. El IPC acumula una variación muy inferior, de algo más del 6%.

Cada peruano come alrededor de dos kilos de patatas por semana. Con los precios actuales, una familia peruana tiene que invertir una séptima parte del salario promedio urbano para mantener ese consumo.

"Yo antes llevaba kilo y medio de papa, ahora lo tengo que disminuir un cuarto, estoy llevando kilo y cuarto, ¿por qué? Por la misma situación que ya, prácticamente, un kilo de papa va a llegar a 10 soles (alrededor de 2,56 euros) el kilo", explica uns mujer. 

En el pais. mayor productor de Latinoamérica y decimosexto del mundo hay 3.500 variedades. La importancia, indican una vendedora de comida, es capital: "Todo se cocina con papa, en fritura, sancochada, todos los días se cocina la papa, ni un día dejamos de cocinar papa, así que es bien necesaria la papa y ahorita está demasiado subido el precio."

Fuente: es.euronews.com


Te puede interesar