España: Comienza la campaña de la patata en Castilla y León.
En toda la región, la superficie dedicada al cultivo de patatas es de aproximadamente 17.500 hectáreas, lo que supone unas 2.000 hectáreas menos en comparación con la campaña anterior, que llegó a las 19.400 hectáreas.
El inicio de la campaña de la patata en Castilla y León ha comenzado en el sur de la provincia de Valladolid, en localidades como Carpio, Fuente el Sol y Fresno el Viejo. En las próximas semanas, se extenderá al resto de la región. La UPA CyL ha solicitado precios equitativos para los productores, permitiéndoles cubrir los elevados costes de producción de esta temporada.
Actualmente, la recolección es limitada y se concentra en las parcelas con cultivos más avanzados. Sin embargo, se espera que cobre más intensidad en los próximos días a medida que la patata llegue al punto óptimo de maduración. Las perspectivas de calidad para la producción son muy prometedoras.
Salamanca y Valladolid seguirán liderando la producción, ya que cuentan con la mayor superficie dedicada a este cultivo. En toda la región, la superficie cultivada alcanza las 17.500 hectáreas, unas 2.000 hectáreas menos que el año pasado, cuando se llegó a las 19.400 hectáreas.
La otra cosecha pendiente: el precio
La UPA CyL insiste en la necesidad de precios justos que permitan a los agricultores afrontar los altos costes de producción de esta campaña. La organización agraria ha expresado su compromiso de asegurar que los compradores cumplan con la Ley de la Cadena Alimentaria, la cual prohíbe pagar a los productores por debajo de los costes de producción.
Según UPA CyL, a pesar del desafiante clima y el alto costo de insumos como abonos y energía, los productores de Castilla y León han trabajado de manera profesional esta temporada.
La organización ha instado a la sociedad regional a consumir patata castellana y leonesa, destacando que, en meses recientes, los consumidores han tenido que recurrir a patatas extranjeras debido a la falta de opciones en supermercados y grandes cadenas.
Asimismo, hacen un llamado a compradores y almacenistas para actuar con responsabilidad al pagar precios justos desde el origen. También piden a los consumidores que exijan productos locales y soliciten información detallada sobre el origen de las patatas que compran.
Fuente: agrodigital.com
