México: El precio de la papa disminuye después de varios meses de costos elevados
La papa registra una baja en precios que beneficia a consumidores tras meses de altos costos.
Después de meses en los que el precio de la papa superó los 60 pesos por kilogramo, comerciantes de la Central de Abastos de Mérida han reportado una notable disminución en los costos, que actualmente oscilan entre 29 y 30 pesos al mayoreo y alrededor de 35 pesos al menudeo.
Productores y comerciantes explican que el incremento de precios, que comenzó en abril, se debió principalmente a condiciones climáticas adversas en las zonas de cultivo del Pacífico, que afectaron gravemente la producción. Las heladas y granizadas en los campos del centro del país también complicaron la situación, provocando retrasos en las cosechas y un desabasto prolongado en los mercados.
El elevado costo de la papa impactó directamente en el poder adquisitivo de las familias y causó una caída en las ventas para los comerciantes. Muchos consumidores optaron por sustituir la papa por otras alternativas en sus comidas diarias, lo que afectó aún más a este sector.
Con el rescate de hectáreas dañadas y la coincidencia con la cosecha habitual, se espera que los precios continúen bajando. Se anticipa una reducción de entre 2 a 3 pesos en las próximas semanas, hasta alcanzar los 27 pesos por kilo, lo que podría estabilizar la comercialización justo a tiempo para el regreso a clases.
Las medidas para recuperar la producción no solo benefician a los comerciantes, sino que también traerán alivio a los consumidores, mejorando la disponibilidad y el acceso a este alimento básico.
Fuente: consultamonterrey.mx
