Brasil (Vargem Grande do Sul): Las lluvias frenan la cosecha, recuperan los precios y se registran envíos de papa hacia Argentina

La cosecha de papa de invierno en Vargem Grande do Sul, una de las principales regiones productoras del estado brasileño de São Paulo, ingresó en su etapa final. Se estima que ya fue recolectado alrededor del 80% de la producción.

Las lluvias reducen temporalmente la oferta

Las precipitaciones recientes dificultaron el ingreso de maquinaria a los lotes y disminuyeron el ritmo de cosecha. La menor disponibilidad de mercadería permitió que las cotizaciones comenzaran a recuperarse después de las fuertes bajas registradas durante el período de máxima oferta.

Según operadores consultados en la región, el productor llegó a recibir aproximadamente R$ 60 por la bolsa de 25 kilos de papa especial de las variedades Orchestra o Ágata. En las plantas de acondicionamiento, esa misma presentación alcanzó valores cercanos a R$ 80.

En el segmento industrial, la variedad Atlantic se comercializaba alrededor de R$ 120 por la bolsa de 50 kilos, acondicionada y lista para su entrega.

Envíos hacia el mercado argentino

La producción de Vargem Grande do Sul se comercializa habitualmente en distintos estados de Brasil y también en otros países sudamericanos. Durante la última semana se registraron algunos envíos de papa hacia Argentina, según informó una empresa beneficiadora de la región.

Si bien no se informaron los volúmenes ni los destinos comerciales específicos, el movimiento resulta relevante para el mercado argentino por producirse en un momento de recuperación de los precios brasileños.

Una campaña mejor que la anterior

Referentes del sector consideran que la campaña 2026 presenta un desempeño superior al de 2025, año caracterizado por importantes pérdidas para los productores y otros integrantes de la cadena hortícola.

Sin embargo, algunos pequeños agricultores podrían abandonar la actividad debido a los resultados acumulados y a las dificultades económicas atravesadas durante las últimas campañas.

Queda un 20% de la producción en los lotes

La región habría cultivado entre 10.500 y 11.000 hectáreas durante esta campaña. Con una productividad de referencia cercana a 40 toneladas por hectárea, la producción potencial se ubicaría entre 420.000 y 440.000 toneladas. Estas cifras corresponden a estimaciones y no a datos oficiales.

Alrededor del 20% de la cosecha todavía permanece en los campos. Su finalización está prevista para mediados de octubre, aunque podría extenderse hasta el día 30 si continúan las lluvias y las dificultades para trabajar en los lotes.