Países Bajos: PotatoNL vuelve a recortar ligeramente las cotizaciones de papa para industria
Las referencias registraron un nuevo ajuste moderado, aunque las diferencias entre categorías se mantienen y los lotes destinados a especialidades continúan obteniendo los valores más elevados.
PotatoNL aplicó una nueva corrección moderada en las cotizaciones de la papa destinada a la industria, prolongando el ajuste observado en las últimas semanas del mercado neerlandés.
La categoría de papa apta para la elaboración de prefritas en Países Bajos, Alemania y Bélgica quedó ubicada entre 20 y 27,50 euros por cada 100 kilos.
Diferencias según el destino industrial
Las papas para industria no incluidas en la categoría principal se cotizaron entre 24 y 30 euros por cada 100 kilos.
En el segmento destinado a la elaboración de prefritas frescas, las referencias se ubicaron entre 22 y 30 euros por cada 100 kilos.
Prefritas para comida rápida: entre 24 y 27,50 euros por cada 100 kilos.
Prefritas regulares: entre 20 y 23 euros por cada 100 kilos.
Papa para copos con más de 360 gramos de peso bajo agua: entre 5 y 6 euros por cada 100 kilos.
Papa destinada a alimentación animal: 3 euros por cada 100 kilos.
El mercado permanece selectivo
La amplitud de las cotizaciones refleja las diferencias de calidad, variedad, calibre y aptitud industrial entre las partidas comercializadas.
Los lotes con características específicas para determinados procesos mantienen los valores superiores, mientras que las papas destinadas a usos de menor valorización comercial continúan registrando precios considerablemente más bajos.
La evolución del mercado durante las próximas semanas dependerá del ritmo de cosecha, la calidad de los tubérculos, la demanda de las fábricas y el volumen disponible fuera de los contratos.
Fuente: PotatoNL y Nieuwe Oogst, cotizaciones correspondientes a la semana 40 de 2026.
