Polonia: Ziemniaki: polskie czy zagraniczne

Polskie – mówi zdecydowanie Mieczysław Łepkowski, specjalista ds. roślin okopowych Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. – Są badane na większą ilość chorób, zwłaszcza wirusowych. Poza tym są smaczne dostosowane do naszego klimatu.

Odmian jest bardzo wiele i trudno wybrać te najlepsze.

Od kilku lat producenci najchętniej decydują się na uprawę wczesnych...

– Obecnie Krajowy Rejestr liczy 122 odmiany ziemniaka, w tym 72 odmiany jadalne, 22 głównie przeznaczone do przetwórstwa i 28 to odmiany skrobiowe – wylicza pan Mieczysław. – Ze względu na kierunek użytkowania: 13 to odmiany bardzo wczesne; 27 – odmiany wczesne; 55 – odmiany średnio wczesne; 14 – odmiany średnio późne i 13 – odmiany późne. Ze względu na pochodzenie: 67 to odmiany hodowli zagranicznych, a 55 to odmiany krajowe.

Od kilku lat producenci najchętniej decydują się na uprawę wczesnych i średnio-wczesnych przeznaczonych do konsumpcji.

– Bardzo dobre i znane odmiany ziemniaków wczesnych to Denar, Lord i Miłek, holenderskie : Arielle i Ingrid; a także niemiecka Inova z Katalogu Europejskiego – wylicza pan Łepkowski. – Godna uwagi jest także niemiecka odmiana Flaming tworząca podłużne bulwy o czerwonej skórce oraz najnowsze Justa, Viviana i Impala z krajowego rejestru. Każda z tych wyróżnionych odmian, oprócz bardzo dobrego smaku i wysokiej plenności, ma bardzo dobrą morfologię bulw: płytkie oczka i co najmniej dobrą regularność kształtu.

W grupie odmian jadalnych – wczesnych pan Mieczysław wyróżnia ziemniaki niemieckiej odmiany Vineta, a potem Owację, Bellarosę, czy Primadonnę z Katalogu Unijnego. Warte uwagi są także Carrera, Cyprian, Bila (odporna na parcha), Oman (bardzo smaczna) i Natascha, Wszystkie te odmiany są plenne i wyróżniają się dobrym smakiem.

Są też 2 nowo zarejestrowane odmiany polskie Gwiazda i Michalina, które wyróżniają się...

– Są też 2 nowo zarejestrowane odmiany polskie Gwiazda i Michalina, które wyróżniają się plonowaniem – wylicza Mieczysław Łepkowski. – Bardzo odporne na wirusy Y są nowo zarejestrowane odmiany Oberon, Jurek, Malaga i Bogatka. Także Bohun i Mazur to odmiany o dużych bulwach, jasnożółtym miąższu i znakomitym smaku.

Wśród odmian średnio-wczesnych popularnością cieszy się niemiecka Satina i polskie odmiany Tajfun , Bartek, Tetyda i Stasia – plenne, smaczne i odporne na wirusy.

Wśród odmian średnio-późnych królują niemieckie Jelly i Mondeo oraz polskie Zagłoba i Zenia.

– Tu na uwagę zasługuje jeszcze nowa niemiecka odmiana Otolia, o dobrym smaku, żółtym miąższu, odporna na wirusa Y i liściozwoju – mówi pan Mieczysław. – To wszystko są znakomite odmiany konsumpcyjne.

Wprowadzenie nowych odmian ziemniaków jest czasochłonną i kosztochłonną procedurą.

Wprowadzenie nowych odmian ziemniaków jest czasochłonną i kosztochłonną procedurą.

– Nie bójmy się nowych odmian – przekonuje specjalista. – Polskie hodowle nie są dużymi koncernami, nie mogłyby sobie pozwolić na wprowadzanie złych odmian.

Czy na sadzenie nie jest jednak zbyt późno?

– W ubiegłym roku wiosna też była chłodna i na poletkach doświadczalnych sadziliśmy ziemniaki 28 kwietnia – mówi pan Łepkowski. – Wyrosły znakomicie. Zamiast wsadzać je teraz w zimną glebę, potrzymajmy je jeszcze chwilę w cieple i wysadźmy w cieplejszą glebę. Ja sam myślałem, że wiosna będzie cieplejsza i u siebie posadziłem ziemniaki 4 kwietnia. Jeszcze nie wzeszły…