Cambio Climático: Calor y sequía reducen drásticamente el rendimiento de la papa
Cada grado sobre 16,5 °C puede disminuir 6,4 toneladas por hectárea
El calor extremo y la falta de lluvias están impactando gravemente la producción de papa, un cultivo esencial para la seguridad alimentaria. Según un estudio del centro suizo Agroscope, cada grado Celsius adicional sobre los 16,5 °C reduce el rendimiento en 6,4 t/ha, lo que equivale a una baja del 14,8 % por grado.
La investigación analizó datos entre 1990 y 2021 en los Alpes Occidentales, concluyendo que el 50 % de la variabilidad en el rendimiento se debe a factores ambientales, como temperatura, lluvias y ubicación. Los modelos climáticos predicen un aumento de temperaturas de hasta 7,2 °C para 2085 y una reducción del 42,8 % en las precipitaciones estivales.
Dos claves para enfrentar el cambio climático
Selección de variedades resistentes al calor y la sequía.
a) Métodos de cultivo adaptados al terreno y condiciones locales.
b) Proyecciones de pérdida de rendimiento|
· 2035: entre -3 % y -16 %
· 2050–2060: entre -5,4 % y -50,3 %
· 2080: hasta -84 %
El contenido de almidón en la papa se mantiene más estable gracias a la variabilidad genética, lo que destaca la urgencia de cultivar variedades más resilientes y adaptadas.
Meta descripción:
El calor extremo reduce el rendimiento de la papa hasta en 6,4 t/ha por grado. Estudio sugiere medidas clave ante el cambio climático.
Fuente: Agroscope
