España: La campaña de patata finaliza con precios históricamente bajos
Sin embargo, su consumo aumenta en los hogares
La Lonja de León ha dado esta semana por concluida la campaña de patata. Los últimos precios que se han recogido en esta lonja son de: 200 euros por tonelada para la patata Agria, la Kennebec y la Red Pontiac cotizaron a 190 euros, la Red Scarlett a 160 y la patata Hermes a 170 euros por tonelada.
Precios bajos, en algunos casos incluso se sitúan a la mitad en relación con el año pasado. Y es que, en la comparativa anual, todas las variedades de patata están por debajo del año anterior. Es el caso de la Kennebec que se pagan un 52,50% más barata que hace un año cuando cotizaba a 400 euros por tonelada frente a los actuales 190 euros.
El resto de las patatas también anotan importantes bajadas: la Red Pontiac está 51,3% más barata al pasar de 390 euros a los que se paga en 2019 a los actuales 190 euros por tonelada. La Red Scarlett se pagaba a 320 euros frente a los actuales 160 euros por tonelada (-50%). La patata Agria se situaba en la misma semana de 2019 a 390 euros frente a los 200 euros por tonelada de su última cotización en esta lonja, lo que supone un recorte en su precio del 48,70%.
En Burgos hay 7.500 toneladas de patata sin salida al mercado
Mientras que, en otras provincias de esta comunidad, Asaja-Burgos ha alertado acerca de las importantes pérdidas que el cierre de la hostelería conlleva para los productores de patatas de la provincia, que ven cómo resulta imposible dar salida al producto destinado a restaurantes, grandes comedores de colegios, cuarteles, hospitales, etc.
Se estima que en la región hay 7.500 toneladas de patata de gran calidad sin salida al mercado, que se cultivan en alrededor de 1.500 hectáreas, situación que se puede agravar en breve cuando empiece a llegar la patata nueva del sur de España.
Por este motivo, productores de estas zonas reclaman apoyo a los intermediarios para vender en supermercados, frente a la patata que llega de Francia y otras zonas.
Comienza la cosecha de patata nueva
Por otra parte, la cosecha de patata nueva temprana está empezando, aunque con cantidades poco significativas, en algunas zonas de Andalucía y Murcia. Pero aunque la campaña venía con algo de adelanto, las abundantes lluvias de este mes de abril están ralentizando las tareas de cosecha.
La Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF) ha hecho público un informe sobre el estado fitosanitario de las producciones de patata temprana en Cádiz, sembradas en la provincia entre finales de diciembre y finales de enero. De acuerdo con el organismo de la Junta, las plantaciones de patata temprana oscilan actualmente entre el estado fenológico BBCH: 40-41, cuando comienzan a formarse los tubérculos, y el BBCH: 49, con el 95% de los tubérculos con la piel madura. En las parcelas con este último estado ya se está aplicando un desecante para facilitar la recolección.
Crece su consumo en los hogares
Mientras que, en cuanto al consumo, los hogares españoles han estabilizado sus compras de alimentos la semana del 6 al 12 de abril, según los datos del Análisis de consumo en el hogar, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Los productos frescos están muy presentes en las cestas de la compra, con crecimientos constantes cada semana, entre los que destacan las hortalizas y patatas frescas (+44,5%).
Fuente: agropopular.com
