Perú: "La producción de papa no es rentable, como se pinta"
En la región de Ayacucho se produce un promedio de 64 mil toneladas de papa al año.
En la región de Ayacucho se produce un promedio de 64 mil toneladas de papa al año.
De las cuatro mil variedades que se conocen en el Perú, 160 se cultivan en esta región, según el sector Agricultura a propósito del Día Nacional de la Papa.
Un Plan de Reimpulso Productivo para estimular el cultivo de la papa en el ciclo norte-verano 2017, propuso la Federación Nacional de Productores de Papas y Hortalizas de Venezuela al Ministerio de Agricultura y Tierra.
Productores arequipeños de papa se inclinan por el cultivo de especies mejoradas a las nativas.
A pesar de que no es lo óptimo, peruanos consumen 85 kilos al año por persona.
Muchas productores que cosechan en “campo plano” se están convirtiendo a cultivo en surcos elevados o “cultivo en cama elevada”. Hay muchas consideraciones a tener en cuenta antes de pasarse al sistema de cama elevada, como veremos a continuación.
Una de las trabajadoras de la asociación comentó que se trabaja con la cooperativa afiliadas, para dar la comercialización de papa y otras hortalizas.
-El riesgo principal está en la volatilidad de precios de insumos agrícolas.