Italia: Aumento costi materie prime: pataticoltura italiana a rischio

 Il grido di allarme di AgriPat - Società agricola Cooperativa, Organizzazione di Produttori patate che associa circa 1.000 aziende agricole - arriva nel momento di massima difficoltà per un settore, quello pataticolo italiano, duramente compromesso dall’aumento generalizzato dei costi di energia, trasporti, materiali di imballaggio e oneri annessi, registrato negli ultimi mesi e fino ad oggi sostenuto interamente dalla produzione, senza alcuna apertura concreta da parte della Distribuzione Organizzata nazionale, nonostante il proliferare di slogan pubblicitari a tutela dell’intera filiera.

"La nostra posizione è netta – sottolinea AgriPat – nasce dalla profonda consapevolezza del valore della nostra produzione e del ruolo che le aziende del settore ricoprono per il territorio, in termini economici, sociali ed ambientali. Basti ricordare il contributo strategico nelle fasi acute dell’emergenza Covid-19, dove la produzione ha garantito, al fianco della Distribuzione, approvvigionamenti costanti nonostante le difficoltà sanitarie. Valore e ruolo che oggi non sono riconosciuti dal mondo della Distribuzione Organizzata al quale chiediamo una strategia di gestione partecipativa concreta ed un confronto puntuale sull’aumento dei costi di produzione e trasformazione, che non può restare a completo carico delle aziende agricole, l’anello più debole della filiera".

Dal +254% del costo della materia prima Gas (ottobre 2021/ottobre 2020), valore comprensivo dei costi di trasporto, imposte e oneri di sistema, al +106% per la componente energia (stesso periodo di riferimento e costi annessi), ai rincari ad oggi sostenuti interamente dalla produzione si somma l’aumento dei costi dei materiali di imballaggio carta, cartone e plastica, indicativamente +20,9%, dei trasporti (+15%) rispetto ai primi mesi del corrente anno e che sono previsti in ulteriore aumento già dai primi giorni del 2022.

Aumenti che stanno generando l’impossibilità, per le aziende agricole e di trasformazione, di coprire i costi di produzione, minacciando gravemente un settore che da sempre ricopre un ruolo strategico in termini di valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti. Basti pensare alle produzioni di eccellenza dei Consorzi Patata di Bologna DO. e Patata Italiana di Qualità, quest’ultimo conosciuto con il marchio Selenella, riconosciuti ed apprezzati in tutta Italia, di cui AgriPat è stato socio promotore e costitutore.

"Produrre cibo non è paragonabile a produrre beni di altre categorie merceologiche. L’agricoltura è per sua natura esposta a molteplici elementi di variabilità, veri e propri fattori di rischio cui oggi si somma l’aumento indiscriminato e unilaterale dei costi delle materie prime. Auspichiamo - conclude AgriPat - che le posizioni di chiusura della Distribuzione Organizzata, registrate negli ultimi mesi che stanno penalizzando il settore pataticolo e quello agricolo più in generale, vengano rapidamente superate per consentire una più equa distribuzione del valore all’intera filiera, aspetto che è molto di più di una suggestione pubblicitaria. Questo per continuare a garantire una produzione distintiva e di eccellenza ai milioni di consumatori che ogni giorno scelgono la qualità delle patate italiane".

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