Asia: Pommes-Knappheit wird aufgrund von Störungen in der Lieferkette weltweit auftreten
Südostasiatische Fast-Food-Ketten sind von einem Mangel an Pommes frites betroffen, da Probleme in der Lieferkette den Versand des tiefgekühlten Produkts aus den USA und Europa verlangsamen.
In einigen der KFC-Filialen von Yum! Brands Inc. in Singapur wurden die Kunden darüber informiert, dass das Unternehmen die Pommes frites durch Kartoffelwaffeln ersetzen würde, da es einen "globalen Lieferengpass" gebe. In den Filialen von McDonald’s in Malaysia und Indonesien wurde der Verkauf von großen Portionen Pommes frites Ende letzten Monats aus demselben Grund gestoppt, wie das Unternehmen auf Twitter mitteilte.
Die globalen Lieferketten sind in den letzten Monaten durch die Omicron-Virusvariante unter Druck geraten, was auf verstärkte Zollkontrollen in den Häfen und Arbeitskräftemangel im Transportsektor zurückzuführen ist. McDonald’s war Ende letzten Jahres gezwungen, seine Pommes frites in Japan zu rationieren, nachdem eine Überschwemmung im kanadischen Hafen von Vancouver und das Coronavirus die Lieferungen unterbrochen hatten. Die Fast-Food-Ketten verwenden in der Regel tiefgefrorene Pommes frites, anstatt Kartoffeln einzukaufen und sie selbst herzustellen.
Fuente: https://www.freshplaza.de/article/9402733/pommes-knappheit-wird-aufgrund-von-storungen-in-der-lieferkette-weltweit-auftreten/
