Holanda: Enkel biologische aardappelen in winkel is een uitdaging, vindt akkerbouwer Teun de Jong

Volgens brancheorganisatie Bionext tekenen 31 partijen, waaronder de supermarkten en kweekbedrijven, woensdag een convenant dat dit mogelijk moet maken. Biologische boeren lopen nu nog 30 tot 50 procent opbrengst mis, omdat ze geen bestrijdingsmiddelen gebruiken.

Over vijf jaar enkel en alleen biologische aardappelen verkopen is een loffelijk streven. aldus Teun de Jong uit St. Annaparochie. Hij is akkerbouwer en voorzitter van de Nederlandse Akkerbouw Vakbond.

Meer kans op lagere opbrengst

’Alleen biologisch’ is ook een uitdaging. volgens De Jong. De natuur past zich steeds weer aan bij ziekten, legt hij uit. Het is eigenlijk net zoals met corona bij mensen. Er duikt steeds weer een nieuwe nieuwe variant op die de aardappelplant aantast, ook bij biologische teelt.

’Slechts biologisch’ geldt niet voor patat en chips

De maatregel van ’alleen biologisch’ geldt alleen voor de zakken aardappelen die in de winkel te koop zijn, verduidelijkt De Jong. Maar de meeste aardappelen worden verwerkt tot patat, chips of aardappelzetmeel dat weer wordt toegepast in vele producten in de voedselindustrie. En daarvoor geldt het convenant niet.

© Shutterstock.com (Agnes Paredandan)

De Jong: "Als je zoiets afspreekt, dan zou de eis ’alleen biologsisch’ ook moeten gelden alle andere voedselproducten in de supermarkt, ook die geïmporteerd worden van buiten de Europese Unie. Bijvoorbeeld producten waar soja of mais in verwerkt is. Heel vaak zijn dat genetisch gemodificeerde gewassen. Dat willen we in Europa absoluut niet en dan eten we dat toch."

Biologische teelt heeft meer grond nodig

Een vraag die daarmee samenhangt, is of de grond zo efficiënt mogelijk gebruikt moet worden. Moeten wij wereldwijd zo weinig mogelijk hectares gebruiken voor die acht miljard aardebewoners, met plek voor de natuur? Of moeten we biologisch telen waardoor veel meer grond nodig is. Mogelijk moet natuur tot landbouwgrond worden gemaakt om al die mensen eten te geven.

Wij willen geen gewasbescherming, maar wel volle winkels. Dat gaat niet samen.

Teun de Jong, aardappelboer

De Jong: "Wij willen nu twee dingen, vooral in Europa: Geen gewasbeschermingsmiddelen en geen moderne veredelingsmethodes, maar we willen tegelijkertijd ook dat elke dag de winkels vol liggen. Dat gaat niet samen."

Tekorten

Als binnen de EU de eis ’alleen biologisch’ voor veel meer producten zal gaan gelden, dan komen er tekorten, waarschuwt De Jong.