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Europa 28/05/2024

España: La producción de patata en Andalucía sufre mermas de hasta el 30%

La campaña de recolección de la patata temprana en Andalucía está llegando a su fin, marcada por un buen nivel de precios pero también por una notable falta de mano de obra.

La Junta de Andalucía ha continuado con su apoyo para promocionar el consumo de la patata nueva temprana andaluza, una iniciativa crucial para el sector.

Desarrollo de la Campaña de Patata Temprana

Calidad y Producción

La campaña de la patata temprana en Andalucía se encuentra aproximadamente al 60% de su desarrollo. Este año se ha caracterizado por una calidad excepcional del producto. Sin embargo, la producción ha sufrido mermas significativas, estimadas en torno al 30%. Estas pérdidas se deben principalmente a las lluvias acaecidas durante la Semana Santa, que han favorecido la aparición de plagas como el mildiu y el gusano de alambre. La situación se ha agravado debido a la escasez de productos fitosanitarios necesarios para combatir estas plagas.

Retos en la Recolección

Los productores y empresas comercializadoras andaluzas, agrupados en Asociafruit (Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas, Frutos Secos y Flores y Plantas de Andalucía), que representan al 80% de las empresas productoras y comercializadoras del tubérculo de la región, han señalado que el ritmo de la cosecha ha sido alto a pesar de los desafíos. La disponibilidad de mano de obra ha sido escasa, lo que ha marcado significativamente esta campaña. Además, las lluvias de primavera han provocado que la tierra esté más compacta, lo que ralentiza la recolección.

Apoyo de la Consejería de Agricultura

Iniciativas y Eventos

Un año más, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha apoyado a Asociafruit en el desarrollo de diversas acciones para la promoción de la patata nueva temprana andaluza. El objetivo principal es informar a los consumidores sobre las cualidades de este producto: su sabor, frescura, calidad, bondades gastronómicas y proximidad.

Entre las actividades más destacadas se encuentra el VI Congreso de la Patata Nueva de España, que reunió a más de 150 profesionales en Sevilla para debatir sobre el presente y el futuro del sector. Este evento se ha convertido en un punto de encuentro clave para los profesionales del sector, fomentando el intercambio de conocimientos y la discusión sobre los desafíos y oportunidades de la industria de la patata.

Presencia en Redes Sociales y Eventos Locales

La promoción no se ha limitado a eventos presenciales. La Consejería ha mantenido activos perfiles en redes sociales como Twitter y Facebook, así como la web de Patata Nueva Temprana, que ofrece toda la actualidad del sector. Estas plataformas digitales han sido fundamentales para llegar a un público más amplio y mantener informados tanto a los consumidores como a los profesionales del sector.

Además, durante la campaña se ha celebrado la Fiesta de la Patata de La Rinconada, que tuvo lugar el pasado 27 de abril. Este evento, que tradicionalmente marca el inicio de la campaña de recolección con el pelado de la primera patata, contó con la participación activa de Asociafruit en su organización. La fiesta es una oportunidad para resaltar la importancia de este producto en la economía local y regional, así como para fomentar su consumo.

Perspectivas y Futuro del Sector

Mercado Nacional y Europeo

A pesar de los desafíos, la buena calidad del tubérculo andaluz y la alta demanda tanto en los mercados nacionales como europeos han permitido que los precios se mantengan a buenos niveles. Si las condiciones actuales se mantienen, se espera que la campaña finalice dentro de 15 días.

Innovación y Sostenibilidad

El sector de la patata en esta región del sur de España está comprometido con la innovación y la sostenibilidad. Los productores están constantemente buscando nuevas técnicas y tecnologías para mejorar la eficiencia y la calidad de sus cultivos. Además, hay un enfoque creciente en prácticas agrícolas sostenibles que minimicen el impacto ambiental y promuevan la biodiversidad.

Desafíos Laborales

Uno de los desafíos más significativos que enfrenta el sector es la escasez de mano de obra. Este problema no es exclusivo de Andalucía, sino que afecta a la agricultura en toda España y Europa. La mecanización y la automatización se presentan como posibles soluciones a largo plazo, pero requieren inversiones significativas y tiempo para ser implementadas.

Conclusión

La campaña de la patata temprana en Andalucía está concluyendo con resultados mixtos. Mientras que la calidad del producto y los precios son positivos, la falta de mano de obra y las pérdidas de producción debido a factores climáticos y plagas han presentado desafíos significativos. El apoyo del Gobierno regional y las iniciativas de Asociafruit han sido cruciales para promover el producto y mitigar algunos de estos desafíos. A medida que el sector mira hacia el futuro, la innovación y la sostenibilidad serán clave para superar los obstáculos y aprovechar las oportunidades en los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: agronewscastillayleon.com


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