Países Bajos: Avebe vende papa para almidón a procesadores de Alemania y Bélgica

La cooperativa neerlandesa Avebe habría decidido vender un volumen significativo de papa destinada originalmente a la producción de almidón a fábricas procesadoras de Alemania y Bélgica.

Las plantas extranjeras utilizarán esta materia prima para elaborar gránulos de papa, un producto que normalmente se fabrica con tubérculos pequeños descartados durante la clasificación de las variedades destinadas a papas prefritas.

Más papa industrial disponible para producir prefritas

La operación permitiría que las papas pequeñas inicialmente destinadas a la elaboración de gránulos permanezcan disponibles para la producción de bastones prefritos.

De esta manera, tubérculos que presentan un calibre inferior al habitual podrían continuar utilizándose en las líneas de papas prefritas, en una campaña europea caracterizada por una menor disponibilidad de papas grandes y largas.

Un precio superior al valor base de Avebe

Fuentes vinculadas a los productores hablan de un volumen importante, aunque no se informó la cantidad exacta. Tampoco fueron confirmados oficialmente los precios acordados.

Las referencias que circulan en el mercado indican que el valor de venta sería considerablemente superior al precio base anunciado por Avebe para la cosecha 2026, establecido en €57 por tonelada, equivalente a €5,70 por cada 100 kilos, incluida la prima por entrega completa.

Ese precio base representa aproximadamente la mitad de lo pagado por la cooperativa durante los dos años anteriores.

Menor cosecha, pero abundantes existencias de almidón

La cosecha de papa para almidón fue afectada por la sequía y las elevadas temperaturas. Sin embargo, Avebe considera que vender una parte de los tubérculos generaría un resultado económico superior al de procesarlos en sus propias instalaciones.

La decisión se explica por las elevadas existencias de almidón acumuladas después de la gran producción de la campaña anterior y por la persistente presión que enfrenta actualmente ese mercado.

Los ingresos obtenidos mediante la comercialización retornarían al conjunto de los socios a través del precio final pagado por la papa.

Avebe no confirmó los acuerdos comerciales

La cooperativa evitó brindar detalles sobre la operación y señaló que no divulga información relacionada con actividades comerciales o acuerdos confidenciales.

Mientras tanto, la demanda alemana de papa industrial continúa aumentando. Las cotizaciones de las variedades tempranas subieron €0,50 por cada 100 kilos, mientras Zorba e Innovator aumentaron €1. En Países Bajos y Bélgica, los precios permanecen estables o ligeramente presionados.