Brasil (São Paulo): Las lluvias afectan la calidad de la cebolla y provocan caídas de precios de hasta 25%
Las precipitaciones superiores al promedio perjudicaron los bulbos, demoraron la cosecha y dificultaron las ventas en las principales zonas productoras paulistas durante la última semana.
Las lluvias registradas durante septiembre afectaron la calidad de la cebolla en las principales regiones productoras del estado brasileño de São Paulo y provocaron una marcada caída de los precios.
Entre el 21 y el 25 de septiembre, las cotizaciones retrocedieron en Divinolândia, São José do Rio Pardo y Monte Alto. Según datos meteorológicos, las precipitaciones acumuladas entre el 1 y el 25 de septiembre superaron el promedio histórico en las tres zonas.
Problemas de calidad y mayor presión sanitaria
El exceso de humedad desaceleró el ritmo de las cosechas y aumentó la presión de enfermedades en los cultivos. Operadores consultados por Hortifrúti/Cepea señalaron una mayor presencia de bulbos con pérdida y oscurecimiento de la piel, además de casos del defecto conocido en Brasil como “bico d’água”.
A pesar de esos inconvenientes, el volumen descartado se mantiene moderado. Sin embargo, la calidad de la cebolla paulista es inferior a la mercadería procedente de Minas Gerais y Goiás, circunstancia que también dificulta su comercialización.
Precios bajan en las principales zonas productoras
En Divinolândia, el precio de la cebolla amarilla híbrida en origen cayó un 25% respecto de la semana anterior y se ubicó en un promedio de 2,60 reales por kilogramo.
En São José do Rio Pardo, el descenso fue del 10,1%, con una cotización media de 2,79 reales por kilogramo. En Monte Alto, la caída alcanzó el 12,4% y el producto se negoció a un promedio de 2,24 reales por kilogramo.
Fuente: HF Brasil–Hortifrúti/Cepea
