Argelia: Pomme de terre : les raisons de la flambée

« Aujourd’hui, les prix se stabilisent à 70 dinars et ne tarderont pas à baisser d’ici une à deux semaines », promet Hadj Tahar Boulenouar, porte-parole de l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA).

L’augmentation des prix des derniers jours « est due à la diminution de la production de la pomme de terre de Oued Souf car sa récolte approche de son terme alors que dans la région ouest, comme à Aïn Defla et Mostaganem, la récolte vient de débuter et arrive progressivement sur le marché », explique le responsable de l’UGCAA. Il est donc prévu que d’ici la fin du mois d’avril, le prix de la pomme de terre baisse à nouveau d’autant que les prévisions indiquent « une abondance de production, notamment, pendant le mois de ramadan et jusqu’au mois d’août », d’après Hadj Tahar Boulenouar qui cite d’autres raisons à l’augmentation des prix de la pomme de terre.

« Il y a des manques dans le fonctionnement du réseau de stockage au niveau des chambres froides. Malheureusement, le réseau de stockage ne participe pas complètement à la stabilité de l’approvisionnement. On ne peut pas stabiliser les prix si on ne garantit pas la stabilité de l’approvisionnement » soutient-il. « Il y a aussi le manque de marchés de proximité, ce qui a tendance à amplifier la différence de prix entre le marché de gros et le prix du détail », déplore le responsable au sein de l’UGCAA.

Aujourd’hui la production nationale a dépassé les 4 millions de tonne. « Nous devons atteindre l’objectif qu’a fixé le ministère de l’Agriculture d’atteindre d’ici deux ans, à savoir 6 millions de tonnes de pomme de terre », prône le porte-parole de l’UGCAA, et pour cela, « il faut encourager les exportations et les producteurs », conclut-il.