Suecia: Odla potatis – 9 bästa tipsen för en bra skörd

1. Köp kontrollerad sättpotatis

A och O för en lyckad potatisskörd är friskt utsäde. Det syns inte utanpå om potatisen är angripen av virus eller annat. Köp certifierad och kontrollerad sättpotatis. Det är bästa garanten mot sjukdomar och problem. Sätt inte potatis som du köpt i livsmedelsaffären eller som du fått av vänner och bekanta, du kan föra in smittor som ger dig ­problem i åratal ­framöver.

2. Förgro inomhus

Du får snabbare skörd, cirka två veckor, om du förgror potatisarna inomhus innan du sätter ut dem. Det är viktigt om bladmögel slår till tidigt, då hinner du ändå få en fin skörd. Lägg potatisen ljust, helst något svalare än rumsvärme. Tomma äggkartonger passar ­perfekt. Låt dem ligga fyra till sex veckor tills knubbiga gröna ­groddar har utvecklats.

3. Odla i lucker jord

Potatis kan odlas på de flesta jordar. I sandjord är det lätt att skörda. Tyngre lerjordar håller näring och vatten bättre men det krävs mer arbete för att kupa och skörda. Och det kräver mer av vårbruket.

Jorden måste vara lucker eftersom potatisens rotsystem inte kan tränga ner i alltför styva jordar. Potatis kräver inte mycket gödsel. Allt för näringsrikt kan ge mycket blast och lite potatis. Gödsla med kompost eller köp gödsel i påse som fungerar bra till ett litet potatisland.

4. Sätta potatisen

Sätt inte i alltför kall jord, den bör vara minst åtta grader på sättdjupet, annars är det bättre att potatisarna ligger kvar på förgroning. Sätt potatisen cirka sju centimeter djupt, räknat från ovansidan av knölen.

Ungefär 80 centimeter är lagom avstånd mellan raderna. Avståndet mellan knölarna i raden beror på storleken på knölarna, från 35 centimeter för de minsta sättpotatisarna till 50 centimeter för de stora är lagom.

5. Kupa potatisen

Potatis sköter sig ganska bra själv. Men kupning kommer du inte undan. Det betyder att föra upp jord kring plantorna. Knölarna tränger upp mot ytan när de växer och de tål inte ljus. De blir gröna och oätliga. Kupa första gången när blasten är ungefär en decimeter hög. Täck inte blasten med jord. Du behöver oftast kupa ytterligare en gång under sommaren.

6. Skörda efter hand

Odla tidiga sorter och känn ­försiktigt efter i jorden kring ­midsommar om potatisen är stor nog. Vänta inte på blomningen. Många moderna sorter blommar inte.

Skörda efter hand. Om ­färskpotatisen växer sig för stor kan du slå av blasten men låta potatisen vara kvar i jorden. Kupa gärna över mer jord så knölarna inte riskerar att hamna i ljuset.

Plocka bort alla knölar som är ­skadade eller ser sjuka ut. Drabbas du av bladmögel, det ser ut som bruna torra fläckar på bladen, ska du slå av blasten och bränna den. Knölarna kan ligga kvar i jorden.

7. Vattna efter väder

Potatis vill inte stå torrt. Vattna om det inte är en regnsommar. Till ett litet land funkar det med vattenkannan. Har du ett större potatisland sätter du ut spridaren några timmar, 20 till 30 centi­meter i veckan är lagom, mät med en ­­regnmätare.

8. Hindra ogräset

Om du ska anlägga en ny rabatt eller om du tagit bort buskage eller röjt mark är det en god idé att odla potatis första året. ­Potatisblasten är tät och hindrar ogräset, kupning och skörd är också en effektiv bearbetning av jorden som hindrar ogräsen från att få fäste.

9. Förebygg sjukdomar

Potatisbladmögel är en besvärlig åkomma. Den drabbar bladen som bruna torra fläckar som sen ger grått ludd på undersidan av bladen. Småningom angrips knölarna av brunröta och blir oätliga.

Bästa botemedlet är att odla motståndskraftiga och tidiga sorter som hinner bli klara innan bladmöglet angriper. Nematoder, skorv och virus är andra åkommor som kan drabba potatisen.

Det är också mycket viktigt med växtföljden i kökslandet. Odla inte potatis på samma ställe mer än var fjärde år. Virus och sjukdomar finns i jorden och växer sig allt starkare om de får tillgång till sin värdväxt varje år. I en liten trädgård är det ofta inte praktiskt möjligt att odla hela vinterbehovet av potatis om man ska ha en schysst växtföljd.