Purple Magic aardappel in 2018 op Europese markt

Watts hoopt dat het ras de moderne consument aan zal spreken. Steeds meer mensen zijn zich bewust van de gezonde eigenschappen van felgekleurde groenten en fruit.

"In 2003, kruisten we een aantal oude gekleurde rassen om de hoeveelheid antioxidanten te verhogen in nieuwe, hoogproductieve en ziektebestendige aardappelrassen."

"Deze kruisingen leverden de AFBI zo’n 2.000 zaailingen op in alle kleuren van de regenboog, die ook nog eens goede opbrengsten gaven en beter bestand waren tegen ziekten dan de oorspronkelijke rassen. Een Canadese teler liet één van de zaailingen in Canada registreren onder de naam Purple Magic. Afgaand op de steeds toenemende vraag, lijkt het ras bij de consument in de smaak te vallen. Purple Magic wordt momenteel in Europa geregistreerd en zal hier naar verwachting in 2018 op de markt komen."

Het nieuwe ras heeft inmiddels ook de finale van INVENT 2016 weten te bereiken: een evenement dat uitvinders, ondernemers, wetenschappers en start-ups uitdaagt om de commerciële mogelijkheden van hun uitvindingen, concepten en prototypes te onderzoeken.

Om een cheque van bijna €45.000 in de wacht te slepen, gaan de deelnemers de onderlinge strijd aan ten overstaan van een onafhankelijke vakjury. Winnaars zullen bovendien deelnemen aan een technische missie naar Californië.