R. Checa: Zemědělci se těší z úrody brambor. Jsou kvalitnější než loni

Pavel Němec ze společnosti Zemědělské služby Němec, která sídlí v Oslově a brambory pěstuje na sto hektarech, je spokojený. „Máme sklizenou zhruba jednu třetinu a zatím to vypadá poměrně dobře, řekl bych spíše nadprůměrně. Kvalita brambor je velmi dobrá," shrnul Pavel Němec.

Dodal, že brambor na uskladnění – žluté i červené odrůdy – zasadili více než loni. Budou je prodávat za zhruba šest korun za kilogram. Ale ty podle Pavla Němce mají ještě čas, ideální doba je na ně po 25. září. Nyní mají být ještě 
v půdě, aby byly vyzrálé.

S dobýváním brambor na uskladnění vyčkávají také 
v Zemědělském družstvu Hrejkovice, kde mají letos brambory na pěti hektarech. „Zatím dobýváme brambory jen na přímý konzum, abychom uspokojili poptávku na trhu," uvedl agronom ZD Hrejkovice Stanislav Kofroň. Brambory zatím prodávají za osm korun za kilo, ale počítají 
s tím, že s cenou za brambory na uskladnění půjdou dolů. S jejich dobýváním začnou do čtrnácti dnů. „Je třeba vyčkat, aby brambory na uskladnění dozrály a zpevnila se jim slupka, aby byly odolnější při mechanizované sklizni," vysvětlil.

Spokojenost je znát i ze školního statku v Dobešicích Střední zemědělské školy Písek, kde brambory pěstují na třech hektarech. Nyní už mají sklizeno.

Vedoucí školního statku v Dobešicích Střední zemědělské školy Písek Jaroslav Procházka si letošní úrodu pochvaloval: „Úroda brambor je nadprůměrná a jejich kvalita výborná."

Dodal, že tento týden prodávali brambory za akční cenu 6,5 koruny za kilogram, od příštího týdne je budou mít za osm korun.

Na rozdíl od loňského suchého roku bude dostatek brambor i na uskladnění. V Hrejkovicích brambory včas ošetřili kvalitními přípravky. „Brambory byly bez plísně a chorob. Jsou pěkně narostlé, větší než loni, protože v červnu a červenci dostatečně pršelo. Podle prvních sklizní bude úroda určitě o jednu třetinu až o polovinu lepší, než byla loni," vysvětlil agronom ZD Hrejkovice Stanislav Kofroň.

Zatím dobývali brambory jen na okamžitou spotřebu a prodávají je přímo v bramborárně v Hrejkovicích. „Dosavadní vysoké teploty sklízení brambor nepřály, po vydobytí ze země za horka se snižuje jejich kvalita," upřesnil. Brambory, které jsou sklizené před dozráním, jsou navíc choulostivější na manipulaci.

Letošní úrodu brambor už například mohou ohodnotit strávníci ve školní jídelně v Mirovicích. „Kupujeme výhradně české brambory, a to od soukromé zemědělkyně paní Zajíčkové z Nerestců, která má dobré brambory i cenu. Měli jsme je od ní celý loňský školní rok a letos už nám nové také zavezli. Jsou opravdu dobré a dětem chutnají," vysvětlila vedoucí jídelny při ZŠ a MŠ Mirovice Hana Hulešová.

Dále prozradila, že jim deset pytlů vydrží na tři týdny. Děti je dostávají jako přílohu vařené, šťouchané či jako bramborovou kaši. Kuchařky je také používají do polévky.