Polonia: ii forum ziemniaczane

Spotkanie producentów ziemniaków, przetwórców, stowarzyszeń działających w branży oraz świata biznesu i nauki odbędzie się 22–23 listopada w Rawie Mazowieckiej. O celach i idei tegorocznego Forum Ziemniaczanego rozmawiamy z Andrzejem Ostrowiczem, prezesem Stowarzyszenia Polski Ziemniak, organizatora wydarzenia.

Anna Banaszkiewicz: II Forum ziemniaczane odbywać się będzie pod hasłem „Razem możemy zmienić rynek ziemniaka”. O jakich zmianach będzie mowa?

forum ziemniaczane / problem ziemniaka

Andrzej Ostrowicz, prezes Stowarzyszenia Polski Ziemniak.

Andrzej Ostrowicz, prezes Stowarzyszenia Polski Ziemniak: W produkcji polskiego ziemniaka do zmiany jest naprawdę bardzo dużo. Problemem jest chociażby utrudniona kwestia wysyłki polskich ziemniaków za granicę. Chcemy też edukować producentów i zachęcać ich do bardziej marketingowego podejścia. Polskie ziemniaki są przecież doskonałej jakości, a jeszcze nie do końca umiemy je sprzedać, szczególnie za dobrą cenę. Chcemy również zachęcić producentów do uprawy ziemniaków jadalnych, których na polskim rynku nadal jest za mało. Mamy profesjonalne gospodarstwa, które jednak specjalizują się w produkcji ziemniaków przemysłowych. Tymczasem ziemniak jadalny to szansa na lepsze ceny i więcej rynków zbytu.

Co przewidziano w programie tegorocznego Forum?

Będzie sporo rozmów i wystąpień specjalistów zarówno od produkcji ziemniaków, jak i od podejścia marketingowego. Swoją wiedzą i doświadczeniem podzielą się przedstawiciele różnych sektorów branży ziemniaczanej, liderzy opinii oraz specjaliści od marketingu i reklamy. Przedstawimy też raport z badania rynku ziemniaków przygotowany przez firmę Martin & Jacob. To pierwsze tego typu badanie przygotowane przez profesjonalistów, które dostarcza nam odpowiedzi na wiele nurtujących pytań. Chcieliśmy w tym roku dokładnie zanalizować rynek ziemniaków konsumpcyjnych. Zależy nam, by podczas tegorocznego forum spojrzeć na ziemniaka w sposób wszechstronny i kompleksowy oraz wspólnie poszukać sposobów na poprawę nieco nadszarpniętego w ostatnim czasie wizerunku ziemniaka.

II Forum Ziemniaczane odbędzie się w dniach 22–23 listopada w Rawie Mazowieckiej. Patronem medialnym imprezy jest agroFakt. Będziemy na miejscu i zdamy relację z pierwszej ręki! A do czasu wydarzenia dostarczymy Wam masę informacji na temat polskich ziemniaków.