Canadá: Carisma aardappel geeft diabetici meer keuze

De aardappelen zullen van april tot oktober verkrijgbaar zijn en zijn een goede keuze voor gezondheidsbewuste consumenten en diabetici. De Carisma wordt uit traditioneel pootgoed geteeld en is GGO-vrij.

Het ras heeft een laag glycemische index en werd specifiek ontwikkeld om een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel als gevolg van het eten van koolhydraatrijke producten te voorkomen. De aardappel is aan te bevelen voor consumenten die hun bloedsuikerspiegel willen beheersen, zoals diabetespatiënten, sporters en zij die aan de lijn doen.