Polonia: Straty w przechowywaniu ziemniaka mogą przekroczyć nawet 1 mln t
Z powodu niskiej jakości ziemniaków, ubytki i straty w ich przechowywaniu mogą przekroczyć nawet 1 mln t – wynika z najnowszego raportu Rynek ziemniaka przygotowanego przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W tym roku zbiory ziemniaka z powodu pogody były utrudnione. Wiele też do życzenia pozostawiała jakość bulw, co przełoży się automatycznie na kłopoty przechowalnicze.
W Polsce powierzchnia uprawy ziemniaków, według szacunków Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin i IERiGŻ-PIB wyniosła w 2017 r. ok. 330 tys. ha i była większa od ubiegłorocznej o ok. 6 proc.
- Plony szacuje się na 298 dt/ha, wobec 285 dt/ha w roku poprzednim i 190 dt/ha średnio w latach 2006-2010. Zbiory wyniosły 9,8 mln ton i były o 1,0 mln ton większe niż w 2016 r. i tylko nieznacznie mniejsze w odniesieniu do średnich zbiorów z lat 2006-2010 – wynika z raportu.
Co z cenami? Z powodu zwiększenia produkcji, ceny ziemniaków w Polsce są relatywnie niskie, ale ich głębszy spadek został zahamowany niesprzyjającymi warunkami pogodowymi w końcowym etapie wegetacji i w okresie zbiorów.
Więcej na farmer.pl.
Fuente: http://www.sadyogrody.pl/warzywa/102/straty_w_przechowywaniu_ziemniaka_moga_przekroczyc_nawet_1_mln_t,11934.html
