Francia: Coup de froid sur les célèbres pommes de terre de Noirmoutier

Nicolas Paille, directeur de la Coopérative de Pomme de terre, revient sur cette vague de froid du début du mois :

Il y a trois semaines, nous avons subi un épisode de gelée avec une température qui est descendue jusqu’à -6°. C’est un épisode de gelée noire que nous avons vécu sur l’île.

« Gelée noire », késako ? : c’est l’association d’une température négative accentuée par une masse d’air froid.

Cela s’est produit au lever du jour et en matinée. cela à la différence d’une gelée blanche qui sévit à un mètre au-dessus du sol et où généralement les températures sont meilleures. Dans notre cas, que ce soit avec les protections ou le chauffage, l’un ou l’autre aurait été vain.

La Bonnotte moins touchée

Certains agriculteurs ont eu de bâches qui s’étaient soulevées ou qui étaient trouées, à cause d’un fort vent. Et là, il y a eu un peu plus de dégâts :

Pour les pommes de terre, seules leurs fanes ont été brûlées, c’est-à-dire leur feuillage. Mais la pomme de terre n’a pas été gelée. Cela va repartir : on peut estimer au pire une perte de 5 % en moins sur la production globale. Cette perte impactera malgré tous les exploitants. Côté pratique, les pommes de terre qui devaient être proposées au consommateur du 5 au 25 avril, seront en moins grand nombre. Mais au final, les consommateurs pourront être servis jusqu’à un retour à la normale en mai.