Europa: Chipsfabrikant kampt met gebrek aan aardappelen

 “De oude oogst is nagenoeg op, de nieuwe komt door de droogte niet op gang”, licht marketingdirecteur Tom Demeyer van Croky toe. Croky is een merk van R&R. Het bedrijf heeft zijn klanten op de hoogte gesteld van een tijdelijke inkrimping van het aanbod.

Het aardappeltekort zorgt er voor dat Croky zich de komende periode focust op de meest gangbare smaken (zoals paprika en bolognese) en verpakkingen en dat de productie van speciale producten tot nader order wordt stilgelegd. Hoe lang dat zal zijn, kan marketingdirecteur Tom Demeyer niet zeggen. “Dat hangt van het weer af. We kiezen nu voor een strategie waarbij de teler de gelegenheid krijgt zijn oogst te verbeteren. We vinden in ieder geval dat de knollen nu nog te klein zijn om er een goede maat chips van te maken. We hopen erop dat de telers door te wachten aardappelen van een betere kwaliteit hebben en uiteindelijk ook meer tonnages. Dat is voor iedereen de beste oplossing.”

R&R produceert jaarlijks 45.000 ton chips en koopt daarvoor meer dan 140.000 ton aardappelen in. Overigens realiseert Demeyer zich dat het nog maar de vraag is in welke mate gewassen zullen herstellen en uitgroeien tot de gewenste maat als er regen komt. Het is voor het eerst dat de fabriek met een zo grote droogte in alle teeltgebieden wordt geconfronteerd. Hij weet dan ook niet hoe lang de chipsproductie wordt beperkt.