China: China wil aardappelproductie fors uitbreiden

Dit zei de Chinese minister van landbouw, Han Changfu, vorige week tijdens het World Potato Congress in Yanqing. Het huidige Chinese areaal omvat ongeveer 5,5 miljoen hectare aan aardappelen. Met 95 miljoen ton is China goed voor 25% van de wereldproductie.

 Volgens de minister is het de bedoeling dat de Chinese productie de komende vijf jaar toeneemt tot 130 miljoen kilo aardappelen. Inmiddels heeft China wereldwijd ook de hoogste aardappelconsumptie. Ook voor de voedselzekerheid in de toekomst hecht de Chinese overheid grote waarde aan de aardappelteelt. Aardappelen gaan zuinig om met water en produceren per hectare meer mineralen en vitaminen dan de meeste andere gewassen.