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Latam 07/04/2019

Brasil: Chuvas afetam a qualidade das batatas

Devoluções são recorrentes nessa época do ano. Chuvas podem prejudicar a colheita na próxima semana

Os preços da batata padrão ágata especial recuaram entre os dias 1° e 05/04. No atacado carioca, o produto foi comercializado a R$ 124,81/sc de 50 kg (-14,23%), seguido pelo mercado paulistano, R$ 138,37/sc (-11,05%) e Belo Horizonte (MG), R$ 120,39/sc (-10,02%). 

A colheita se intensificou nesta semana em praças como Guarapuava (PR), assim como em alguns locais do Cerrado Mineiro (Araxá e Sacramento). Isso também foi possível com o clima um pouco mais firme. Um fato bastante recorrente nesta época, em que se colhe batatas da safra das águas, são os problemas com qualidade. 

Já no campo, elas são prejudicadas com a alta umidade e calor excessivo e quando chegam às Centrais de Abastecimento estão ainda mais “fracas” (esfoladas, miúdas e apodrecendo, características estas mais comuns dos tubérculos do Sul e Cerrado mineiro). 

Por isso, de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, algumas cargas são devolvidas. Em especial nesta semana, houve devoluções nos mercados de Belo Horizonte e do Rio de Janeiro (RJ). 

Na próxima semana, esses problemas ainda podem persistir, pois já que boa parte dos danos nas áreas que serão colhidas são irreversíveis, e com a previsão de muita chuva, esse cenário poderá piorar. Além disso, se as chuvas previstas se confirmarem, pode haver alta das cotações, já que a colheita deverá ser prejudicada.

Fuente: www.hfbrasil.org.br


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