Francia: Narbonne. Les pommes de terre du Pays de Sault

Estampillés de la marque Pays Cathare, les 13 agriculteurs engagés sous le label partagent une ambition locale et des produits authentiques, mais aussi le goût de l’excellence. Les pommes de terre du Pays de Sault, avec leur faible teneur en sucre, sont particulièrement adaptées aux personnes diabétiques. Naturellement terreuses, conservées avec minutie dès leur arrachage, elles conservent toutes leurs qualités nutritives indispensables à l’organisme.

Et c’est sur le versant opposé de la Montagne noire que le domaine de La Martinole partage avec les producteurs du Pays de Sault, le même respect de l’environnement et du soin porté à des cultures qui ont le goût de l’excellence, pour le plus grand régal de tous. Avec ses 5 variétés cultivées pour en faire un produit haut de gamme, la pomme de terre du Pays de Sault régale les plus gourmands comme les plus fins gourmets. Beauvais, Monalisa, Marabel, Anaïs, Altesse, les 5 variétés de pommes de terre cultivées par les agriculteurs du Pays de Sault se prêtent à des milliers de recettes, des plus simples aux plus élaborées, pour tous les plaisirs de la table.

Plus d’informations sur : www.payscathare.com