EEUU: Britse aardappelen geliefd in VS

 Met een beetje geluk is dat Albert Bartlett Rooster Potatoes. De Ierse aardappel is namelijk favoriet van Colorado’s professionele footballteam. "Dit is Ierland’s favoriete aardappel," zegt David Cross, Bartlett’s vice-president sales en marketing, opscheppend. "We hebben besloten om de smaak verder te ontwikkelen in plaats van de teeltopbrengst. Eten moet goed smaken. Dat is het belangrijkste. Mensen vergeten dat nog weleens."Het familiebedrijf werd in Coatbridge, Schotland in 1948 opgericht. Albert Bartlett investeerde 30 Britse ponden geïnvesteerd in een oude boiler en gietijzeren bad om rode biet te koken. Negen jaar later opende Bartlett en zijn twee zonen de eerste fabriek in het Verenigd Koninkrijk. Hun handel bestond uit voorverpakte wortelen in "poly"-zakken. Hoewel wortelen en aardappelen goed samen gaan in een Ierse stoofpot, blijkt dit niet het geval in het familiebedrijf. De kleinzonen van Bartlett splitste het bedrijf op in twee ondernemingen gericht op de aardappelmarkt in de VS. Hoewel het bedrijf naam maakte met een breed assortiment van aardappelproducten is de reputatie van Bartlett USA’s Rooster, een roodkleurige aardappel bekend door zijn textuur en smaak, onovertroffen. De Rooster werd oorspronkelijk geteeld in Ierland en is goed voor bijna 40 procent van de totale Ierse aardappelproductie.Bartlett’s aardappelen worden verkocht in volle zakken, mede om de klanten de zekerheid te geven over wat ze kopen. Elke tas bevat de gegevens van de teler in San Luis Valley met bijbehorende informatie op de website. Naast Colorado teelt Bartlett zijn aardappelen in drie Amerikaanse staten - zoals in Idaho - maar ook in Schotland. In de VS zijn Bartlett’s aardappelen verkrijgbaar bij Whole Foods, Costco en King Soopers.