Francia: Pomme de terre, une année bien difficile, à vite oublier

La campagne 2014-2015 est caractérisée par une surabondance d’offres en pommes de terre de conservation, alors que dans le même temps la demande intérieure en produits frais s’est stabilisée et la structure des ventes vers l’international a connu un changement qualitatif.

Les surfaces plantées en pommes de terre de conservation, dans l’ensemble des pays du NEPG (Belgique, Allemagne, Grande-Bretagne, France et Pays-Bas), ont suivi la tendance observée en 2013. La hausse de la superficie consacrée à la production a été en 2014, de + 3,2 % sur l’ensemble des cinq principaux pays producteurs européens.

 Les bonnes conditions de culture partout en Europe de l’Ouest ont permis une production exceptionnelle de plus de 28 millions de tonnes, soit une hausse de 16,8  % par rapport à la moyenne des récoltes 2009-2013. En 2011, dernière année de forte production, la récolte au sein du NEPG a représenté un volume de 26,8 millions de tonnes.

En France, la hausse de la production est estimée à 16  % durant la campagne 2014-2015 par rapport à la campagne 2013-2014. Le Nord-Pas-de-Calais confirme sa place de première région de production avec 2,5 millions de tonnes produites (plus de 40 % de la production française et 400000  tonnes de plus qu’en 2013). Elle est aussi la première région française en surface consacrée aux pommes de terre avec 45000 hectares.

Son rendement est le plus élevé de France, avec 55  tonnes par hectare en moyenne, soit 7,5 tonnes par hectare supplémentaires en comparaison de 2013. La région Picardie reste la deuxième région productrice de pommes de terre, avec 1,5 million de tonnes produites en 2014 (+ 11,9 % de production par rapport à la campagne de 2013). Le Centre confirme, en 2014, sa position au troisième rang des régions productrices avec une production en croissance sur un an de 23,1 %.