España: Así va el crecimiento de la patata en los campos salmantinos

Las inusuales temperaturas que se vienen registrando a lo largo de todo el mes de junio, especialmente bajas para esta época del año, preocupan especialmente a los agricultores que han sembrado patata en esta campaña ya que merman el crecimiento óptimo del tubérculo.

Los productores afirman que la patata a estas alturas del ciclo necesita ya calor para hacer kilos bajo tierra y que el tiempo no está acompañando por lo que temen los efectos cuando llegue el arranque a partir de agosto en la mayor parte de las parcelas.

El frío junio supone un contratiempo añadido en una campaña que trae de cabeza a muchos patateros salmantinos y que, dada la humedad que tenían las tierras a comienzos de primavera, han tenido que resembrar algunas zonas porque la planta se pudrió en las primeras semanas. El retraso en las fechas habituales de siembra y los contratiempos citados conllevarán una demora en el arranque en buena parte de las zonas patateras de los pueblos de Las Villas.

Algunas variedades tempranas que se dan entre Encinas de Abajo y Huerta se podrán recoger en la segunda quincena de julio aunque todo dependerá, también, de la evolución del cultivo en las próximas semanas si finalmente llega el calor y se recupera el tiempo perdido.