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Latam 14/11/2020

Brasil: Menor oferta faz subir preços do tomate e da batata

A menor oferta nas centrais de abastecimento causou alta dos preços do tomate em outubro, de acordo com o Boletim Prohort, divulgado nesta sexta-feira (13/11) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

A batata também aumentou, enquanto cenoura e batata tiveram queda. O relatório analisa os produtos com maior representatividade na comercialização das Ceasas e que têm mais destaque no cálculo da inflação pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). (veja tabela abaixo)

“Para as hortaliças que subiram de preços, quais sejam batata e tomate, pode-se frisar que esse movimento ocorreu em função de uma menor oferta, em decorrência ainda do calor excessivo ocorrido em setembro, encurtando o ciclo produtivo e obrigando ao produtor colher seu produto, seja para reduzir as perdas, seja para não prejudicar a qualidade do produto. Assim, em setembro assistiu-se um afluxo maior dos dois itens aos mercados, prejudicando a oferta em outubro”, diz a Conab.

Batata

No caso da batata, o cenário visto em outubro reverteu um movimento de queda de preços registrado pela companhia entre julho e setembro. Segundo os técnicos, houve aumento em todos os mercados analisados, sendo a maior alta, de 61,99% em Vitória (ES). Já em Fortaleza, foi registrada a valorização menos expressiva, de 23,36%.

“Considerando os nove mercados analisados, a oferta de batata, em outubro/20, apresentou significativa redução de 12% na comparação com setembro/20, mês que se atingiu o maior patamar de oferta do ano”, ressalta a Conab, no relatório.

Fuente: revistagloborural.globo.com


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