En el marco del Programa de Agricultura Familiar (PROAF) Chubut, se trabaja en acciones para promover la producción de papa consumo a través de la entrega de semillas certificadas a productores.
El queso de papa o paparella es una buena opción para sustituir el queso.
Papa, tomate, cebolla, zapallo y zanahoria, las verduras más consumidas por los argentinos
En todo el país se incrementó la superficie cultivada, Brasil aumentó su producción propia y no importó tanta hortaliza argentina.
Aún cuando ya comenzó la temporada de riego en la colonia agrícola del Valle Inferior, todavía no hay demasiado interés en solicitar cupos de riego en el sistema de canalización.
Con casi 500.000 bultos semanales ingresados al Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), resultó la de mayor oferta de papa del año.
En base a información aportada por su red de colaboradores, la Bolsa de Cereales de Córdoba estimó que los arrendamientos agrícolas en esta provincia se están pactando a un promedio de 11,5 quintales por hectárea.
Por costo, las papas reemplazaron a la picada tradicional y se convirtieron en comida de calle. El consumo supera al de carne. Hidratos para todos.
