Realizado como parte del proyecto FIC20-39 “PLUS: Papas de Colores Nuritivas y Saludables”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de Los Ríos y ejecutado por la Universidad Austral de Chile (UACh).
Un sorprendente resultado arrojó la primera cosecha de papa en Nicaragua, con semillas mexicana; que impulsó la destacada empresaria, Migdalia Gómez, en el departamento de Estelí.
El comentario fue expresado tras conocerse los resultados de la Encuesta de Papa que divulgó la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del ministerio.
Brasil pasó de ser importador a exportador de las papas enlatadas en menos de cinco años.
El ministro de desarrollo rural dijo que el objetivo es llegar a un promedio de producción de 17 toneladas por hectárea.
En los últimos años, la Región de Magallanes ha experimentado un verdadero renacimiento en la producción de papas, convirtiéndose en un epicentro de innovación, rendimientos y soberanía alimentaria.
Los requisitos a publicar, señalan los productores, deben estar alineados con sus requerimientos y con el de los socios comerciales que deseen vender estos productos en el país.
Contratos que garanticen un precio justo por la papa consumida en fresco y una distribución más equilibrada de los márgenes de utilidad en la cadena de valor, son algunas de las demandas que dejan los agricultores a los supermercados.
