El portal de la papa en Argentina
La menor oferta de cebolla impulsó los precios en el Nordeste de Brasil. Entre el 24 y el 28 de agosto, las cotizaciones subieron 30,6% en Irecê (Bahía) y 27% en el Valle de São Francisco respecto de la semana anterior.
Simplot volvió a negociar con los productores de papa de Tasmania tras el rechazo de los contratos iniciales. Continúa una fuerte diferencia por el precio, mientras los productores enfrentan costos entre 7% y 8% mayores.
Investigadores de la Universidad de Glasgow avanzan hacia la comercialización de un tratamiento biológico contra el pie negro y la podredumbre blanda, dos enfermedades bacterianas que generan pérdidas estimadas en alrededor de £50 millones anuales.
Estudio de nueve años detectó el agente de la sarna polvorienta y el virus PMTV en lotes de papa semilla sin síntomas visibles. Los resultados advierten que la inspección visual puede ser insuficiente y destacan el valor de los análisis moleculares.
Los productores de papa del noreste de México advierten que atraviesan una creciente pérdida de competitividad frente al producto importado desde Estados Unidos, en un escenario marcado por altos costos de producción.
La papa se cultiva en más de 150 países y es clave para la seguridad alimentaria y la economía de millones de productores. Su alto rendimiento y creciente industrialización refuerzan su importancia estratégica mundial.
Productores de Castilla y León consideran que el costo oficial de 0,18 €/kg subestima el gasto real del cultivo. Incluso la Junta admite que, con el aumento registrado durante 2026, el costo actual podría estar más cerca de 0,20 €/kg.
Castilla y León, responsable de alrededor de la mitad de la papa producida en España, busca avanzar en automatización, robótica, analítica de datos, trazabilidad, nuevas variedades y almacenamiento para mejorar la competitividad.